Viden om vin

Oste- og pølseborde er populære. Mange forbinder anretningen med et glas rødvin, men rent faktisk er hvidvin ofte et bedre valg.

Vi hører ofte ord som ”henlægningspotientiale” samt ”at vine bliver bedre med alderen” – men det er på ingen måde alle vine, det gør sig gældende for.

De skønne og elegante bobler fra Freixenet kan bruges til andet end kun at blive nydt “rene”.

vinØen kommer her med et par fif til, hvilke vine du kan servere til de gængse jule- og nytårsretter.

Rødvinspletter kender vi alle. Mange tænker, hvis uheldet er ude, at tøjet er ødelagt.
Det er rigtigt, at rødvinspletter kan sætte sig som vedvarende plamager, hvis de ikke behandles korrekt. Men alt håb er ikke nødvendigvis ude…

vinØen kommer her med et par fif til, hvordan du i de fleste tilfælde kan slippe af med rødvinspletter på eksempelvis en dug eller noget tøj.

Prøv opskriften på en lækker frosé (frossen rosé) – en drink med blandt andet rosévin, jordbær og is. Oplagt til en sommerdag, som aperitif eller noget helt tredje.

Skal I holde fest, kan det kan være svært at finde ud af, hvilke vine, I kan servere til de forskellige måltider – og som ydermere rammer en bred målgruppe. Her kan du finde generelle tips og konkrete bud på valg af vine til forårets og sommerens fester.

Som almen forbruger tænker vi måske ikke så meget over, hvilken glastype vi stiller på bordet for at nyde vores vine. Men desværre er det et faktum, at mange har glas, som ikke gør ”noget godt” for vinen.

Forberedelserne til juleaften er for de fleste mangfoldige. Har du, som noget essentielt for at julemaden og vinen går op i en højere enhed, styr på, hvad du egentlig bør servere for at få den bedste oplevelse? Mange tænker måske ikke over, at det rent faktisk er muligt at gøre julemiddagen endnu bedre, hvis man bruger lidt tid på at sætte sig ind i hvilke vintyper, der passer bedst til den danske julemiddag.

Forberedelserne til juleaften er for de fleste mangfoldige. Har du, som noget essentielt for at julemaden og vinen går op i en højere enhed, styr på, hvad du egentlig bør servere for at få den bedste oplevelse? Mange tænker måske ikke over, at det rent faktisk er muligt at gøre julemiddagen endnu bedre, hvis man bruger lidt tid på at sætte sig ind i hvilke vintyper, der passer bedst til den danske julemiddag.