Marius Kristensen annmelder Conte Parelli fra det anerkendte, italienske vinhus ROCCA.

Emma Hjort er finaledeltager fra Årets Tjener i 2021, og så arbejder hun på det imponerende Dragsholm Slot, hvor restauranten har en michelinstjerne.

Jesper Schilthauer er en af de allerførste deltagere i VINØENS forbrugersmagepanel, så det er med pionerånd, at vinøen.dk her kan publicere den første forbrugeranmeldelse på VINØENS online-magasin.

Allan Nielsen: – Afbalanceret og let cremet med “peber-stærk” afslutning.

Scan QR-koden, og vind fede præmier fra den chilenske vinproducent Santa Rita!!!

Niel Bester er ansvarlig vinmager hos Quinta do Pégo, når det handler om husets rødvin.

Vinøen.dk blindsmager og bedømmer i samarbejde med tjener og restauratør Christian Neve tre rødvine fra tre forskellige huse i tre sydeuropæiske lande, som alle er i en god prisklasse i supermarkedet.

Der er mange sorter af vindruer. Her får du en gennemgang af de druer, du oftest vil møde i supermarkedet.

Jenschristian Christensen er tjener på sjette år på Dragsholm Slot. Jenschristian er ikke faglært tjener, men er blevet integreret i restaurationsbranchen og på Dragsholm Slot ved learning by doing efter den gamle skole.

Vinglas fås i utallige former, og det kan være en jungle at finde det rigtige glas til sin vin. Få råd og hjælp til at vælge vinglas her.

Freixenet laver vin. Meget vin. Freixenet var de første i Spanien til at fremstille Cava i Champagne-kvalitet, og de har fortsat deres sejrsgang lige siden.

Hvordan er det nu lige med opbevaring af vin i hjemmet og helt generelt? Få svar på det og mange andre spørgsmål i artiklen her.

Her kan du blandt andet læse om, hvilke stilarter de forskellige lande har, hvilke druer de oftest benytter sig af til deres vine, og hvilke lande der er de mest populære vinlande i Danmark.

Chefvinmager hos Darling Cellars, Pieter-Niel Rossouw.

Vi hører ofte ord som ”henlægningspotientiale” samt ”at vine bliver bedre med alderen” – men det er på ingen måde alle vine, det gør sig gældende for.

Spanien er et af de populæreste vinlande generelt, og det gælder også i Danmark, hvor Spanien har fået vendt et lidt blakket ry som vinland til at være et højt elsket og respekteret land vel nærmest efterhånden på højde med Italien og Frankrig.

Oste- og pølseborde er populære. Mange forbinder anretningen med et glas rødvin, men rent faktisk er hvidvin ofte et bedre valg.

De skønne og elegante bobler fra Freixenet kan bruges til andet end kun at blive nydt “rene”.

vinØen kommer her med et par fif til, hvilke vine du kan servere til de gængse jule- og nytårsretter.

Rødvinspletter kender vi alle. Mange tænker, hvis uheldet er ude, at tøjet er ødelagt. Det er rigtigt, at rødvinspletter kan sætte sig som vedvarende plamager, hvis de ikke behandles korrekt. Men alt håb er ikke nødvendigvis ude…

Prøv opskriften på en lækker frosé (frossen rosé) – en drink med blandt andet rosévin, jordbær og is. Oplagt til en sommerdag, som aperitif eller noget helt tredje.

Skal I holde fest, kan det kan være svært at finde ud af, hvilke vine, I kan servere til de forskellige måltider – og som ydermere rammer en bred målgruppe. Her kan du finde generelle tips og konkrete bud på valg af vine til forårets og sommerens fester.

Forberedelserne til juleaften er for de fleste mangfoldige. Har du, som noget essentielt for at julemaden og vinen går op i en højere enhed, styr på, hvad du egentlig bør servere for at få den bedste oplevelse?

Forberedelserne til juleaften er for de fleste mangfoldige. Har du, som noget essentielt for at julemaden og vinen går op i en højere enhed, styr på, hvad du egentlig bør servere for at få den bedste oplevelse? Mange tænker måske ikke over, at det rent faktisk er muligt at gøre julemiddagen endnu bedre, hvis man […]