Historien om Caves Primavera tager sin begyndelse, da brødrene, Lucénio og Vital de Almeida, grundlægger Primavera Winery i byen Aguada de Baixo. Her voksede virksomheden på grund af brødrenes store engagement og dedikation til arbejdet med vine. Den lille producent endte med at få stor betydning i det lille lokalsamfund.
Ti år senere i 1954 rykkede foretagendet så videre til de lokaliteter, hvor Caves Primavera ligger den dag i dag. Der kom en stor kælder og virksomheden har i dag særdeles stor lagerkapacitet. Efter indflytningen til det nuværende sted er alle faciliteter og processor løbende blevet effektiviseret og automatiseret. Et egentligt vinfremstillingscenter blandt andet med et laboratorie blev etableret og indviet i løbet af 90’erne.
