Vinen er produceret af Darling Cellars i det sydlige Sydafrika nær Atlanterhavskysten, hvor der er kolde og våde vintre og meget varme somre. I løbet af sommeren blæser kølende vinde fra Atlanterhavet og Det Indiske Ocean ind over området og har en kølende effekt på druerne. Vinen er lavet på Chardonnay og Chenin Blanc i omtrent ligelig fordeling.

Dejlig hvidvin med delikat duft af tropiske frugter, frisk og fyldig frugtsmag med et strejf af urter og en blid og behagelig eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til fisk, fjerkræ, salater og frokostretter. Den er samtidig helt perfekt til skov- eller sejlturen.

Darling Cellars tror på, at god vin starter i vinmarken. Vinen skal laves i samarbejde med naturen, for man kan ikke modarbejde naturen. Hvidvinen er især velegnet til fisk, grønne salater og frokostretter. Tabiso går også rigtig godt til sommerretter. Vinen byder på en lækker duft af tropisk frugt og krydderurter og en fyldig frugtsmag.