Vinen er produceret af 100 procent Sauvignon Blanc-druer fra den nordlige del af sydøen i New Zealand. Den sydligste af de to hovedøer i New Zealand.
Vinen har været lagret på ståltanke for at beholde så meget frugtsmag som muligt. Frisk, sprød og eksotisk vin med en superflot, korngul farve og en delikat duft af stikkelsbær, citrus og stenfrugter som blomme og fersken. Smag og eftersmag er frisk og frugtig hele vejen igennem.
Fremragende vin der passer til de fleste forretter, skaldyr, fisk og fjerkræ.