Jean-Claude Mas: – Jeg vil vise, at Languedoc er et af de bedste vinområder i verden – Jeg vil præsentere verden for nogle glemte og misforståede druesorter, og så vil jeg gennem nogle sorter, der repræsenterer Sydfrankrig, vise, at Languedoc er et af verdens bedste vinområder.
Manel Quintana: Ansvarlig vinmager hos verdens største producent af cava VinØen har været en tur i Spanien og besøge verdens største cava-producent og det kom der blandt andet et interview med den ansvarlige winemaker Manel Quintana ud af, som du kan læse her.
Østrigsk vin oplever stor interesse internationalt Interview med Harald Frank, der er er ejer og vinmager hos Weingut Frank i Østrig, om østrigsk vins øgede popularitet de senere år og om en speciel nær tilknytning til vinproduktionen.
CVNEs vinmager Maria Larrea: – Jeg er havnet som vinmager, hvor jeg er vokset op CVNE er år efter år en af Spaniens og også verdens bedste vinproducenter. CVNE ejer vinproducenter, der laver vin i alle prisklasser. vinØen har talt med vinmageren, Maria Larrea, der blandt andet står bag CUNE-serien af vine fra CVNE, som jævnligt finder vej til hylderne i de danske superrmarkeder.
Produktionschef hos Santa Rita: – Vi laver nu vin i verdensklasse – Mine første oplevelser med vin var at skænke op på en vinbar i Californien, hvor jeg greb chancen for at smage, hvad der var tilbage i flaskerne hos gæsterne.
Manuel Henrique Silva: Portvinstroldmanden hos Rozès Jobbet som vinmager står formentligt rigtig højt på manges ønskeliste, men for 57-årige Manuel Henrique Silva, var det ikke førsteprioritet, men efter mere end 30 år i branchen, er der ikke noget, han ville have ønsket sig anderledes.
Niel Bester -Jeg lærer stadig efter 30 år som vinmager Niel Bester er vinmager hos den danskejede, portugisiske vinproducent Quinta do Pégo, og har igennem mere end tre årtier været en af Sydafrikas bedste til sit fag, hvor han i størstedelen af tiden har lavet vin for den bredt anerkendte topproducent, Plaisir de Merle.
Læn dig tilbage, og tag et lille video-kig ned til Domaines Paul Mas Tag et kig til Domaines Paul Mas i den sydfranske Occitanie-region.
Roccas styrmand er født ind i vinbranchen – Jeg er ikke direkte involveret i produktionen, men jeg giver hele tiden inputs.
Vinmager med ambitioner for portugisisk vin Niel Bester er ansvarlig vinmager hos Quinta do Pégo, når det handler om husets rødvin.